Der weiße Klarapfel ist eine Apfelsorte, deren Ursprung in Dänemark liegt. Er gehört zur Gruppe der Tafeläpfel und zeichnet sich durch seine auffallend helle Schale aus, die eine glatte und leicht wachsig wirkende Oberfläche hat. Daher auch der Name "weißer" Klarapfel.
Die Frucht hat einen mittelgroßen bis großen Durchmesser, eine runde, leicht abgeflachte Form und eine gelblich-weiße Farbe. Das Fruchtfleisch ist saftig, knackig und von blassgelber bis weißer Farbe. Der Geschmack des weißen Klarapfels wird als süß-säuerlich und erfrischend beschrieben.
Die Erntezeit liegt im Spätsommer oder Herbst, je nach Region. Der Apfel ist relativ pflegeleicht anzubauen und kann auch in kältere Klimazonen angebaut werden.
Der weiße Klarapfel eignet sich sowohl zum frischen Verzehr als auch zum Backen, Kochen oder zur Herstellung von Saft. Aufgrund seines süß-sauren Geschmacks und seiner angenehmen Textur wird er häufig auch für Salate und Desserts verwendet.
Insgesamt ist der weiße Klarapfel eine interessante Apfelsorte, die aufgrund ihrer besonderen Optik und ihres erfrischenden Geschmacks zunehmend beliebter wird.
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